تغذیه-خبرگزاری-مهر

معاون فنی مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت گفت: برخی از این فروشندگان با ادعای عرضه غذای خانگی ارزان مشتری جذب می‌کنند، اما کیفیت و ایمنی این غذاها مشخص نیست.

متخصص تغذیه گفت: بالا بودن قند و دیابت عوارض زیادی را به دنبال دارد که یکی از عوارض خطرناک این بیماری تاری دید و نابینایی فرد است.

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: میزان بازرسی‌ها نسبت به روزهای عادی ۷ تا ۸ برابر شده و روزانه حدود ۳۰ هزار نفر بر اماکن غذایی نظارت دارند.

سمنو، این اکسیر مغذی سفره هفت‌سین، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سلامت بدن، افزایش انرژی و زیبایی پوست و مو کمک می‌کند.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گُرگرفتگی، تعریق شبانه و سایر علائم یائسگی دشوار می‌توانند هشدارهای اولیه برای زوال عقل باشند.

مدیرکل تغذیه وزارت بهداشت از اجرای ناقص مصوبه حذف غذاهای مضر در ایرلاین‌ها خبر داد و بر لزوم فرهنگ‌سازی و بررسی راهکارهای جایگزین تاکید کرد.

از خواص زیره سیاه برای لاغری شکم و کاهش وزن هم می‌توان بهره برد. عصاره این ادویه شاخص توده بدنی (BMI) و درصد چربی بدن را کاهش می‌دهد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: یکی از تنقلات پر مصرف در ایام عید نوروز آجیل است که علاوه بر فواید تغذیه ای این دانه ها، مصرف بیش از اندازه شان باعث افزایش وزن می شود.

سرپرست معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: افطار را با مواد غذایی مانند آش رشته با روغن فراوان که هضم سختی دارند اغاز نکنید.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به مصرف مداوم کنسروها در سفرهای نوروزی هشدار داد.

ویتامین B۱۲ برای رشد و عملکرد بافت عصبی و مغز و برای تشکیل گلبول های قرمز خون و DNA مورد نیاز است.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر حفظ تعادل در تغذیه گفت: افراد از انواع کم‌چرب و کم‌قند شیرینی‌ها و شکلات تلخ استفاده کنند.

یک مطالعه جدید پرتقال را به عنوان یکی دیگر از مواد غذایی که ممکن است به کاهش خطر افسردگی کمک کند، شناسایی کرده است.

با توجه به نیازهای مختلف بدن به ویتامین و مواد معدنی و برخی از شبه ویتامین‌ها اطلاع از منابع غذایی و مکمل‌های در دسترس برای تأمین آنها بسیار مهم است.

پیروی دقیق از رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند به جلوگیری از چندین نوع سرطان در افراد دارای اضافه وزن یا چاق کمک کند.

شاتره برای درمان مشکلات گوارشی مانند نفخ، سو هاضمه و یبوست مفید است، این گیاه خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

عضو انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران گفت: مادرانی که فرزند زیر ۶ ماه دارند و نوزاد به صورت انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شود، جایز نیست روزه بگیرند.

مدیر کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به احتمال آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین هشدار داد و گفت: این سم قارچی می‌تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود.

یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی مادر در دوران بارداری می تواند بر خطر ابتلا به اختلال بیش فعالی و اوتیسم فرزندش تأثیر بگذارد.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به رعایت نکات بهداشتی در خرید آجیل شب عید هشدار داد.

دانش‌آموخته‌ دکتری سیاستگذاری غذا و تغذیه گفت: بسیاری از افراد تصور می‌کنند که نمک دریا سرشار از ید است، اما در واقع مقدار یُد موجود در آن بسیار ناچیز برای تأمین نیاز روزانه‌ بدن است.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.

محققان دریافتند افرادی که مقدار زیادی کره می خورند بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند، در حالی که افرادی که عمدتاً از روغن های گیاهی استفاده می کنند کمتر از حد متوسط در معرض مرگ هستند.

افزایش استحکام استخوان‌ها و مفاصل؛ کلسیم موجود در انجیر خشک تا حد زیادی به افزایش تراکم استخوان‌ها و مفاصل کمک می‌کند و درصد ابتلاء به پوکی استخوان را به حداقل می‌رساند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به تحلیل و بررسی وضعیت کنونی و چالش‌های پیش روی سلامت غذا در کشور پرداخت.

سرپرست اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، از برنامه ریزی برای تأمین شیرخشک رگولار در تعطیلات نوروزی خبر داد.

گل ختمی از گذشته‌های دور به‌عنوان درمانی طبیعی برای بیماری‌های تنفسی، گوارشی و پوستی مورد استفاده قرار گرفته و جایگاه ویژه‌ای در طب ایرانی و داروسازی دارد.

عضو هیئت مدیره انجمن داروسازان ایران، در ارتباط با تغییر قیمت شیرخشک سهمیه ای نوزادان و مشکلاتی که در توزیع آنها برای داروخانه ها ایجاد شده است، توضیحاتی داد.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ماه رمضان گفت: روزه‌داران از تمام گروه‌های غذایی در وعده‌های افطار و سحر استفاده کنند.

رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و اماکن عمومی وزارت بهداشت، بر لزوم رعایت نکات بهداشتی در خرید و مصرف مواد غذایی در ماه مبارک رمضان تأکید کرد.